La Denominación de Origen Somontano está enclavada al Este de la provincia de Huesca, el clima ofrece unas condiciones excepcionales para el cultivo de vid.
Paisaje abrupto, salpicado de viñedos y tierras de cereal que reune las condiciones para crear vinos de alta calidad muy apreciados en todo el mundo.
Los vinos del Somontano son vinos adaptados al gusto actual. Se elaboran tintos, rosados y blancos y comercializa más de cien marcas entre las que se pueden encontrar gamas de vinos jóvenes, crianzas, reservas, blancos fermentados en barrica, monovarietales, elaboraciones especiales o vinos de autor.
Las variedades blancas son: Macabeo, Chardonnay, Garnacha blanca, Alcañon y Gewürstraminer.
Las variedades tintas son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Moristel, Pinot Noir, Parraleta, Merlot, Garnacha tinta y Syrah
Entre todos los tintos destaca los crianzas, envejecidos durante 9 meses en barricas de roble francés (cabernet sauvignon) y americano (tempranillo) y, posteriormente, durante 18 meses en botella. Su grado de alcohol oscila entre los 13,50%.
Se recomienda una temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
En la cata nos ofrece color cereza picota, muy cubierto. Intenso y complejo, aromas de fruta roja madura con notas ahumadas y especiadas. Equilibrado, denso y carnoso.
En cualquier época del año, en todas ellas, Somontano merece una visita. Cada momento dibuja un espectacular paisaje en el que disfrutar de una estancia con sabor a vino y a la magia de descubrir sus raíces en la tierra de la que brota su alma mater: la uva.
ResponderEliminarLa primavera, con las viñas brotando y las cálidas temperaturas, invita a recorrer miles de rincones con encanto y disfrutar inolvidables experiencias y recorridos.
El verano, tiempo de ocio y diversión, toma en Somontano los colores de las mejores actuaciones culturales y de la gastronomía a través del Festival Vino del Somontano. Él y las múltiples opciones para practicar deportes de aventura en los barrancos del río Vero, ciclismo o senderismo son las mejores garantías para vivir un verano repleto de emociones.Casi concluida la campaña de mimar la uva para la elaboración del vino y estrenado el otoño, la paleta de luces y colores de la naturaleza adquiere en Somontano una nueva dimensión.